从上面的数据可以看出，2003年以来的十年间，按吨酒均价计算的增幅在一倍左右，高端名酒的厂价涨幅在1-3倍，而市场价则为2-9倍之间。在出厂价并未过高过快增长的情况下，市场价格的飞涨只有两个因素，需求旺盛和供应不足。
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