上半年生猪养殖成本及收益分析
根据省、市物价局业务工作部署，我局于近期对全县9个散养生猪调查户上半年的饲养成本和收益情况进行了专项调查。今年我县散养生猪饲养情况总体上是处于亏损状态，其具体表现在以下几方面： 一、产量、产值同比下降 今年上半年，每头生猪平均产量96.22公斤，较去年同期101.53公斤减少5.31公斤，减幅为5.23％。这是由于今年有的养殖户害怕生猪感染高热病等，提前出栏导致的。同时受猪价持续下跌的影响，今年上半年每头生猪平均产值仅为876.30元，较去年同期952.04元减少了75.74元，减幅为7.96%。每百斤生猪收入448.61元，较去年同期464.91元减少16.30元，减幅为3.51％。单从价格上看，生猪销售价格最高达到4.9元/斤，较去年最高6.13元/斤，下降1.23元/斤，降幅为20.06%。最低为4元/斤，较去年同期基本持平。 产值减少的原因：1、生猪数量增加，供大于求，是产值减少的主要原因。受扶持策影响，近两年国内生猪存栏量达到较高水平。从生猪、母猪数量和存出栏情况分析得知，当前生猪饲养数量太多，造成供大于求的局面。导致上半年生猪价格整体下跌。今年上半年春节过后生猪价格持续下跌，一路曾跌至3.8元/斤，最高才5元/斤。2、生猪产业的体制和机制不完善。我国生猪产业的体制不完善，一方面造成生猪饲养数量快速增长，又缺乏预警机制，调控能力弱；另一方面造成生猪产业利益分配不平衡，屠宰加工业掌握生猪价格“话语权”，生猪和猪肉的价格都是屠宰加工户说了算，而消费者和养猪户都得听从其摆布，屠宰加工业永远是利益最大受益者、盈利者。 二、养殖成本略有增加 虽然作为主要成本的仔猪进价以及饲料费用较去年同比基本持平，但是由于医疗防疫、死亡损失费以及劳动日工价上涨的影响，上半年生猪养殖成本略有增加。今年上半年每头生猪平均成本为940.78元，与去年同期933.50元相比增加了7.28元，增幅为0.78%。每百斤生猪成本481.62元，与去年同期455.86元相比增加25.76元，增幅为5.65％。其中，医疗防疫费用有所增加，每头生猪平均为17.83元，较去年同期增加了3.61元，增幅为 25.39%。人工成本66.33元，较去年同比增加16.44元，增幅为32.95%。 同时调查发现，今年生猪平均每头消耗的精饲料数量今年较去年同比减少18.72，减幅为8.62%，但消耗的精饲料费较往年基本持平。其原因主要受饲料价格上涨的影响，今年购买饲料平均价格1.26元/斤，较去年上涨0.11元/斤，涨幅为9.11%。 三、养殖整体处于亏损状态 由于生猪市场及价格因素影响，养殖收益出现大幅下滑，整体出现亏损。散养生猪平均每头亏损64.48元，较去年同期收益18.54元相比减少了83.02元，减幅为447.79%。每百斤亏损为33.01元较去年同期收益9.05元相比减少42.06元，减幅高达464.75%，严重挫伤了群众生猪养殖的积极性。 四、几点建议 1、科学养殖，合理规划。首先，要适时存栏，适时出栏。对于市场不要盲目跟风，价格高时不要盲目的扩大养殖规模，以免出栏时生猪价格下跌，造成严重损失。价格低时也不必恐慌，控制好规模。第二，养殖过程中要做好防疫工作，以免生猪发生疫情甚至死亡造成收益损失。第三，喂养过程中要注重总结饲养经验，实施科学饲料配方，降低饲养成本。调查发现，今年我县生猪料肉比有的高达2.7:1，其主要受益于饲料的配方。 2、加强社会服务体系的建设。充分发挥各类协会、养殖合作社的作用，互通信息，协调解决生产、供销各环节存在的问题，帮助养殖户规避市场风险，提高市场竞争力。 3、提高生猪产业化水平。生猪产业化水平低也是生猪行情下滑的主要原因 。由于生猪深加工滞后，造成产业化经营程度不高，生猪加工和猪肉储藏量过小，人们的日常消费基本饱和，对市场没有调控、调节能力，造成饲养量大时，就出现供大于求的局面，加上生猪养殖繁殖快等特点，很容易造成供大于求。同时大力发展生猪深加工企业，也可以使本地生猪市场摆脱一两家大型企业掌控市场价格的局面，从而确保养殖户的利益。