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舒国华表示 [复制链接]

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牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致或。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。


(三)试验室试验法

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